2023年我国肉鸡产业形势分析、未来展望与对策建议
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2023年我国肉鸡产业形势分析、未来展望与对策建议
2023年我国肉鸡产业形势分析、未来展望与对策建议
用户4567用户45672024年5月24日修改
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作者：辛翔飞、郑麦青、文杰、王济民@公众号中国畜牧杂志
摘 要： 本文总结了2023年国内外肉鸡产业发展形势，剖析了我国肉鸡产业发展存在的问题，并就肉鸡产业的未来发展趋势做出预判，最后提出对策建议。
2023年，我国肉鸡消费水平显著提升，产量大幅增长，但由于供给明显大于需求，市场行情持续低迷，产业链利润水平整体偏低。2024年，在供给端产能支撑以及需求端消费拉动共同作用下，肉鸡产量仍将实现较大增长。本文总结了2023年我国肉鸡产业发展特点，剖析了我国肉鸡产业发展存在的问题，并就肉鸡产业未来发展趋势做出判断，提出促进我国肉鸡产业发展的政策建议。
1 2023年我国肉鸡产业发展特点
1.1 国内自主品种产业化应用持续推进，种鸡产能供给水平居历史高位
白羽种鸡产能扩张，祖代、父母代种鸡更新数量双增长。根据中国畜牧业协会监测数据，2023年我国白羽肉鸡祖代更新数量为127.99万套，较2022年增加32.85%，从2022年96.34套的历史相对低位翻转至历史相对高位（图1）。其中，国外引种祖代数量40.96万套，国外品种科宝曾祖代在国内自繁祖代数量以及3个自主培育白羽肉鸡新品种提供祖代数量87.03万套。2023年祖代种鸡平均月度总存栏量为174.65万套，仍处于历史高位，其中后备祖代种鸡数量及所占比重明显上升。12月份，祖代种鸡总存栏量180.27万套，较2022年同比增加4.66%；其中，在产、后备祖代种鸡存栏量分别为109.97万和70.30万套，分别较2022年同比减少13.26%和增加54.66%。2023年父母代种鸡年度更新6 640.75万套，较2022年增加2.13%，平均月度存栏量8 160.51万套，较2022年增加17.57%。12月份，父母代种鸡总存栏量8 204.04万套，较2022年同比增加17.57%；其中，在产、后备祖代种鸡存栏量分别为4 401.77万和3 802.27万套，分别较2022年同比增加0.81%和15.26%。
黄羽肉种鸡持续产能去化，父母代平均存栏量连续3年下降。2019年黄羽祖代肉种鸡存栏量居历史最高位，2020—2021年连续2年小幅下降，2023年微幅回调，祖代种鸡存栏量持续居历史高位；2020—2023年父母代种鸡连续3年呈现较大幅度下降，但由于行业经营主体普遍看好未来2年黄羽肉鸡行情，2022年年内父母代种鸡存栏量呈现持续增长态势，且年末后备存栏量较2022年同比有所增加。2023年黄羽祖代种鸡平均月度存栏量216.43万套，较2022年微幅增加0.42%。12月份，祖代种鸡总存栏量209.47万套，较2022年同比下降1.04%；其中，在产、后备祖代种鸡存栏量分别为146.48万和62.99万套，分别较2022年同比减少1.04%。2023年父母代种鸡平均月度存栏量6 441.98万套，较2022年下降3.95%。12月份，父母代种鸡总存栏量6 388.51万套，较2022年同比下降2.43%；其中，在产、后备祖代种鸡存栏量分别为3 536.87万和2 851.64万套，分别较2022年同比减少7.82%和增加5.21%。
1.2 饲料价格整体高位运行 ，肉鸡养殖成本持续上涨
饲料价格经历“降 - 增 - 降”变化趋势，全年整体高位运行且居近10年最高位（图2、3）。2022年玉米和豆粕价格上涨，尤其是豆粕价格超高幅上涨，推动肉鸡配合饲料价格升 至 历史高位；2023年肉鸡饲料价格从2022年末的历史高位波动下降，6—7月份降至年内低点，之后进入上升阶段，并在9月份升至第2个年内高点，随后受原料价格整体高位下滑影响，肉鸡饲料价格跟随走低，年末降至年度最低点，但仍处历史相对高位。2023年玉米平均价格为2.97元/kg，与2022年的2.98元基本持平；年末玉米价格为2.79元/kg，较2022年同比下降8.53%。2023年豆粕平均价格为4.61元/kg，较2022年下降1.41%；年末豆粕价格为4.28元/kg，较2022年同比下降15.58%。2023年肉鸡配合饲料平均价格为3.89元/kg，较2022年增长2.47%；年末肉鸡配合饲料价格为3.90元/kg，较2022年同比下降4.65%（图2）。