家禽-肉鸡
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🐔家禽-肉鸡
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飞书用户45672024年6月28日修改
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①市场信息概述
2023年我国肉鸡产业形势分析、未来展望与对策建议
产能与消费
消费：2022年鸡肉人均消费量为14.61千克/人，相比上年增加了3.09%，中国鸡肉人均消费量较美国（51千克/人）和日本（23千克/人）有较大差距，显示出鸡肉消费的增长潜力。2021年广东地区人均禽肉消费量为49.2斤，约合24.6公斤，是全国平均水平的约2倍。
产能：2022年中国肉鸡出栏量达到131.96亿只，比上一年增长了2.71%，鸡肉产量为1,949万吨，比上年增加3.80%
供需平衡：尽管产能在增长，但艾格农业发布的《中国肉鸡产业研究及投资分析报告(2023-2024)》指出，白羽肉鸡产业面临产能过剩的挑战
行业竞争格局
•
中国肉鸡产业市场集中度相对较低，但头部企业的集中度在提升。
•
部分中小散户退出市场，而温氏、立华和湘佳等头部企业的肉鸡出栏量持续增加。
价格运行
2023年，鸡肉价格逐季度回落，从第一季度的11.55元/kg降至第四季度的9.85元/kg。整体来看，2023年肉鸡生产全产业链的成本和价格承受压力。
进出口情况
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2022年中国进口鸡肉及杂碎129万吨，同比减少11.63%。
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进口鸡肉CIF平均价格为3,092美元/吨，同比上涨34.61%。
•
中国出口鸡肉产品以整只鸡（鲜或冷的）和冻鸡块为主，香港是内地鸡肉及杂碎的最大出口目的地。
②主要产区
总体产能
2023年白羽肉鸡和黄羽肉鸡累计出栏量分别为71.95亿只和35.95亿只，白羽肉鸡较2022年增加18.14%，黄羽肉鸡较2022年下降3.52%。
黄羽鸡
两广地区（广东和广西）是黄羽肉鸡养殖龙头企业最为密集、出栏规模最多、企业实力较强的区域
白羽鸡
1.
山东省: 山东省是中国白羽肉鸡产业的大省，2021年全省鸡出栏20多亿只，占全国20%左右。山东的屠宰量位列全国第一，拥有多家知名的肉鸡企业，如益生股份、民和股份、仙坛股份、春雪食品等。
2.
辽宁省: 辽宁省在白羽肉鸡屠宰量方面位居全国前列，2022年的屠宰量为135,100万只。
3.
福建省: 福建省也是中国白羽肉鸡的主要产区之一，2022年的屠宰量为62,000万只。
4.
河北省: 河北省的屠宰量在2022年为42,100万只。
5.
江苏省: 江苏省在白羽肉鸡屠宰量方面也占有一席之地，2022年的屠宰量为36,000万只。
6.
吉林省: 吉林省在2022年的屠宰量为32,000万只。
7.
山西省: 山西省的屠宰量在2022年为26,800万只。
8.
河南省: 河南省在2022年的屠宰量为25,700万只。
9.
黑龙江省: 黑龙江省的屠宰量在2022年为15,900万只。
③主要市场主体
1.
温氏股份：是中国领先的肉鸡生产企业之一，年销售肉鸡量达到数十亿羽。
2.
圣农发展：作为行业内的重要企业，圣农发展在肉鸡屠宰量和鸡肉销量方面都有显著的表现。
3.
新希望：作为多元化的农业企业，新希望在肉鸡屠宰和销售方面也有较大的规模。
4.
正大集团：在肉鸡屠宰量和加工能力方面占有一席之地。
5.
立华股份：以商品鸡销售和冰鲜鸡及冻品销售为主要业务。
6.
益客食品：在肉鸡屠宰量和鸡产品销量方面有显著贡献。
7.
仙坛股份：生产商品肉鸡，同时涉足预制菜品的生产与销售。
8.
凤祥股份：拥有白羽肉鸡饲养和加工能力，同时生产深加工鸡肉制品。
9.
大用集团：在肉鸡屠宰和加工方面有稳定的产能。
10.
春雪食品：除了鸡肉调理品的生产，还涉足肉鸡的养殖与屠宰。
11.
湘佳股份：以商品肉鸡销量和冰鲜产品为主要业务。
12.
民和股份：拥有父母代肉种鸡的存栏，并孵化商品代肉鸡苗。
13.
双汇发展：在禽产品产量和销量方面有显著表现。
14.
金锣集团：具备年肉鸡屠宰加工能力，并推出鸡肉即食食品。