广东省预制菜产业联合研究院

飞书用户4567

2023年9月23日创建

402

423

① 机构概览

1.
成立时间：2022年5月16日​

2.
组织架构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所牵头，联合11家高校、科研单位和41家行业龙头企业及2家协会发起组建。目前已设立湛江、高要、顺德、韶关、潮州、汕头和河源7家分院。​

3.
领导信息：​
◦
理事长：广东省农业科学院党委书记廖森泰研究员​
◦
院长：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长徐玉娟研究员​

② 主要研究领域

1.
全国首家省级预制菜产业联合研究平台​

2.
研究院主要从事果蔬加工与装备、粮油加工、禽畜水产加工、蚕桑与南药资源利用、农产品保鲜与物流、营养功能食品、蚕桑种养技术等科技研究与推广服务。​

③ 重大成就

“十二五”以来

•
获国家科技进步二等奖3项​

•
省部级一等奖11项​

•
授权发明专利200多项​

•
实现成果转化200余项​

④ 运行机制

研究院采用政府支持的多方投资模式，涵盖项目合作、委托研发和技术转让，实现博士与厨师、实验室与厨房、科研与产业的结合。​

⑤ 未来目标与计划

1.
研究院旨在成为预制菜理论研究的高地，建立知名品牌，并在三年内发展成为具有全国乃至全球影响力的预制菜全产业链研发平台。​

2.
研究院将聚焦大联合和协同创新，汇聚科研院所与高校的科技资源和人才，充分发挥院地、院企合作网络，实现预制菜全产业链科技资源的最大化。​

⑥ 其他信息

•
组织构架的11家科研机构：广东省农业科学院、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所、广东省现代农业装备研究所、中国水科院南海水产研究所、华南理工大学、华南农业大学、仲恺农业工程学院、广东海洋大学、深圳大学​

•
组织构架的2家协会：广东省农业标准化协会、广东省餐饮服务行业协会​

•
组织构架的41家行业龙头企业：广东联合央厨、湛江国联、恒兴水产、广州酒家、品珍鲜活等​

⑦ 联系方式

暂缺

广东省预制菜产业联合研究院​