关于印发《辽宁省预制菜生产许可审查方案（试行）》的通知
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关于印发《辽宁省预制菜生产许可审查方案（试行）》的通知
关于印发《辽宁省预制菜生产许可审查方案（试行）》的通知
用户4567用户45672024年4月7日修改
辽宁省市场监督管理局文件
辽市监发〔2023〕25号
关于印发《辽宁省预制菜生产许可
审查方案（试行）》的通知
各市、沈抚示范区市场监督管理局：
为推进食品工业大省建设，支持预制菜产业发展，方便预制菜生产企业快捷准入，现将《辽宁省预制菜生产许可审查方案（试行）》印发你们，请遵照执行。对已经进入市场的预制菜生产企业，要强化服务，加强指导，促进企业规范发展，确保食品安全。执行中发现的问题，请及时上报省局。
辽宁省市场监督管理局
2023年6月30日
（此件公开发布）
辽宁省预制菜生产许可
审查方案（试行）
第一章 总 则
第一条 为规范本省预制菜生产许可审查工作，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》及相关食品安全国家标准等规定，结合类似食品审查细则编制本方案。
第二条 本方案适用于省内预制菜生产许可条件审查，本方案所称的“预制菜”，是指以食用农产品及其制品为原料，添加或不添加调味料或食品添加剂等配料，经调制等预处理、熟制或不熟制、包装等工艺制成的，方便消费者或食品生产经营者烹饪或即食的预包装菜肴。
第三条 预制菜品种申请生产许可的类别，应按照市场监管总局《食品生产许可分类目录》规定，根据产品的原料、工艺等提出申证食品类别、类别编号、类别名称和品种明细。
凡符合已有具体许可分类的，应按照《食品生产许可分类目录》规定的具体类别和品种明细提出，审批机构按照《食品生产许可审查通则》及具体类别许可审查细则，实施许可审查。
对未列入《食品生产许可分类目录》和无审查细则的“冷藏即食预制菜肴”、“冷藏即食蔬果类”、“非即食冷藏预制菜类”，依据本方案审查，申证食品类别为“其他食品”，类别编号为“3101”，类别名称为“其他食品”，品种明细填写“其他食品：冷藏即食预制菜肴（申证预制菜执行标准中的产品名称）”、“其他食品：冷藏即食蔬果类”、“其他食品：非即食冷藏预制菜类（申证预制菜执行标准中的产品名称）”。预制菜生产许可分类目录及审查依据见表1。