分享
家禽-肉鹅
输入“/”快速插入内容
🦢
家禽-肉鹅
飞书用户4567
2024年6月28日修改
📌重要提示:
点击回到首页
💡
收录说明
:本板块汇总了家畜-肉鹅的相关信息
查阅方式:
强烈推荐
[电脑端]
查看
,
[手机端]
点击左上角三条杠
ΙΞ
,展开完整目录
划词评论
:本知识库支持划词评论,对于有异议内容欢迎指导!点击了解如何
划词评论
①市场信息概述
2023年水禽产业与技术发展报告
产能与
消费
消费
:消费方面,随着民众生活水平提高和健康饮食观念的普及,鹅肉作为高蛋白、低脂肪的健康肉类选择,其消费需求持续增长,尤其是在传统节庆和高端餐饮市场。
产能
:
•
中国作为全球最大的肉鹅养殖国,年出栏量保持在5亿只左右,但在2022年略有下降,商品鹅出栏量为4.68亿只,较2021年下降了约17.88%。这可能是由于多种因素,包括市场需求变化、养殖成本上升或是疾病管理等。
•
2023年商品鹅的出栏量为5.15亿只,同比增长了10.04%,肉鹅产值为531.72亿元,同比增长了0.95%。这表明肉鹅产业的产能有所增长,消费市场也在扩大。
供需平衡
:中国肉鹅产业总体呈现供需平衡状态。尽管市场需求不断增加,但目前的产能仍能满足这一需求。然而,随着消费者对食品要求的提高,未来肉鹅产业可能会面临更大的供需压力
行业竞争格局
1.
竞争态势
:中国肉鹅产业竞争激烈,既有大型养殖企业,也有中小型养殖户和家庭农场。品牌化、规模化养殖逐渐成为趋势。
2.
市场集中度
:虽然存在众多养殖主体,但市场集中度相对较低,品牌影响力和市场占有率有待进一步提升。
价格运行
•
鹅肉价格受饲料成本、生产效率、市场需求及进出口情况等多重因素影响。近年来,价格波动较为明显,特别是在遭遇疾病疫情、极端气候事件时,价格易出现大幅波动。
进出口情况
•
中国既是肉鹅生产大国,也是重要的鹅肉出口国,主要出口市场包括东南亚、港澳地区等。出口产品包括冷冻鹅肉、熟食制品等。进口方面,因国内产量基本能满足市场需求,进口量相对较少,主要进口高端或特殊品种以满足特定市场需求。
②主要产区
中国肉鹅养殖的主要产区集中在华东地区、广东省和部分其他省份,其中华东地区和广东省的产能尤为突出。
1.
华东地区
:华东地区是中国肉鹅养殖的主要区域,2023年该地区的肉鹅出栏量约为1.74亿只,占全国总出栏量的三分之一。具体产区包括安徽省巢湖沿岸庐江县及周边县市,这里有皖中四季鹅等传统肉鹅品种。
2.
广东省
:广东是我国第一大养鹅省,年出栏肉鹅约1.2亿只左右,种鹅饲养量约1000万只,占全国总量的五分之一。具体产区包括开平市,该市有335户养鹅专业户,年生产纯种马冈鹅苗595万对,肉鹅年上市量250万只。
3.
黑龙江省
:黑龙江省也有较大的肉鹅产业,但具体的产能数据未在我搜索到的资料中明确说明。
4.
山东省
:山东省烟台市莱阳地区和辽宁省昌图县是豁眼鹅(又名五龙鹅)的原产地。
5.
广东省清远北江两岸地区
:乌鬃鹅的主要产区是广东清远北江两岸地区。
6.
其他地区
:四川省也有肉鹅养殖活动,但具体的产能数据未在我搜索到的资料中明确说明。
③主要市场主体
上市公司
1.
温氏股份
(股票代码:300498):温氏股份是中国最大的畜牧业公司之一,涉及肉鸡、肉猪、肉鸭等多种家禽家畜的养殖和销售,也包括肉鹅业务。
2.
新希望六和
(股票代码:000876):新希望六和是中国领先的农业和食品公司,业务涵盖饲料生产、养殖、屠宰加工等,包括肉鹅养殖。
3.
正邦科技
(股票代码:002157):正邦科技是一家综合性农业企业,业务包括饲料、养殖、屠宰加工等,也涉足肉鹅产业。
4.
华英农业
(股票代码:002321):华英农业是中国知名的农业企业,专注于水禽养殖,包括肉鹅养殖和加工。
5.
海大集团
(股票代码:002311):海大集团是一家大型的综合性农业企业,业务涵盖饲料、养殖、食品加工等多个领域,包括肉鹅养殖。
6.
立华股份
(股票代码:300761):是一家主营业务包括黄羽肉鸡、商品肉猪及肉鹅养殖和销售的公司。这表明该公司在肉鹅养殖领域具有一定的规模和影响力。
大型企业
1.
黑龙江对青鹅业集团计划以自身为核心组建新的股份制集团公司,目标是打造成为国内第一家以鹅业为主的上市公司。这表明该集团在未来可能会成为一个重要的上市公司。
2.
河南大白鹅集团是一家综合性多元化的大型民营企业,涉及畜禽养殖和深加工产业。虽然证据中没有明确提到其是否上市,但其规模和业务范围表明其在肉鹅行业中具有重要地位。
还有一些地区在肉鹅行业中也占据重要地位,例如澄海狮头鹅产业,其全产业链年创值超35亿元,在全国鹅产业中处于领先地位。
④行业标准与质量控制
国家及地方标准
1.
国家标准
:
◦
GB/T 29388-2012 肉鹅生产性能测定技术规范
:这是一个全国性的标准,规定了种鹅和商品代肉鹅生产性能测定的基本条件、测定项目、方法等
2.
地方标准
:
◦
DB44/T 1595-2015 马岗鹅肉鹅饲养管理技术规范
:该标准详细规定了马岗鹅肉鹅的饲养管理技术,包括饲养环境、饲料配比、疾病防控等方面。
◦
DB45/T 95-2003 种鹅场生产技术规范
:广西壮族自治区的地方标准,涉及种鹅场的生产技术规范。
◦
DB33/T 237.3-2004:江山白鹅 第3部分
:肉用仔鹅,这是浙江省的地方标准,专门针对江山白鹅这一品种的肉用仔鹅制定了详细的生产要求。
◦
DB3302 象山白鹅 第5部分
:肉鹅,宁波市的地方标准,针对象山白鹅品种的肉鹅养殖制定了规范。
◦
DB36/T 477-2019
:商品肉鹅规模养殖生产技术规程,江西省的地方标准,涉及肉鹅养殖的全过程管理。