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水产-藻类

飞书用户4567

2024年6月28日修改

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收录说明：藻类种类众多，本章节收录了海带、紫菜、裙带菜三种主流藻类信息​

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①整体市场信息

消费数据

1.
海带：2024年，中国食用海藻的市场价值将达到284亿元人民币，其中紫菜和海带是主要的消费品种。​

2.
紫菜：在日本，紫菜年产达100亿张，平均每人每年消费100张紫菜；韩国年产紫菜70亿张，人均紫菜消费量是日本的2倍。中国也是紫菜的主要消费国家之一。​

3.
裙带菜：裙带菜是中国居民日常的消费水产品，尤其在辽宁省，大连市旅顺口区和金州区是主要栽培地区，年产裙带菜超过16万吨，占全国总产量的75%以上。至2012年，我国裙带菜的栽培规模已达10万吨。​

生产供应

1.
海带：2020年后，中国海带的养殖产量不断增加。2022年1-11月，中国海带出口数量为1180348千克，出口金额为4692.46万元。​

2.
紫菜：中国江苏省是紫菜的主产地，约占全国总产量的60%以上。​

3.
裙带菜：2022年，中国裙带菜的产量在22-25万吨之间，其中辽宁省是最大的生产地区。​

进出口数据

1.
海带：2022年1-9月，中国海带出口国家主要以俄罗斯联邦、美国、哈萨克斯坦为主，出口的国家或地区共计56个。出口海带最多的国家是俄罗斯，共计606.18万美元，其次是美国，出口金额为207.58万美元。​

2.
紫菜：2021年，中国紫菜主要出口目的地包括泰国、越南、中国台湾、柬埔寨、日本等国家及地区。其中出口至泰国的紫菜数量最多，为741.1吨，约占我国紫菜出口总量的17.3%。​

3.
裙带菜：2022年1-9月，中国干的裙带菜主要出口地包括中国台湾、巴西、中国香港，三个地区合计占我国干的裙带菜出口总额的97%，其中出口中国台湾金额为2.16万美元，出口巴西金额为1.71万美元，出口中国香港金额为0.31万美元。​

市场消费趋势

1.
海带：近年来，随着新零售渠道如直播带货的兴起，海带的全国销售市场逐步打开，消费者对海带的认知度和接受度大幅提升。​

2.
紫菜：紫菜行业预计在2023-2028年间将继续增长，主要消费国家包括美国、日本、中国和欧洲等。​

3.
裙带菜：由于价格居高不降，高行情推动下，大连裙带菜养殖规模有所增加，全国销售市场也逐步打开，消费者对大连裙带菜的认知度和接受度大幅提升。​

②行业优秀公司代表

海带

上市公司

1.
好当家集团（股票代码：600467.SH）：该公司是海带行业中的龙头企业之一，业务涵盖了海带、海参、鱼类等水产品的养殖和加工。好当家建立了从育种到销售的完整产业链，拥有先进的养殖技术和设备。​

2.
*ST东洋（股票代码：002086.SZ）：尽管该公司面临财务挑战，曾被特别处理（ST），但在海带养殖领域仍然有一定的市场份额。​

非上市公司

1.
中国莆田平海海带有限公司：这是一家专注于海带及相关海产品的供应商，以其产品质量和技术实力在业内享有声誉。​

2.
福建溢源海洋食品有限公司：该公司位于中国海带和紫菜之乡，集水产养殖、加工和销售于一体，是推动型农业产业化企业。​

紫菜

1.
阿一波食品有限公司：该公司专注于发展紫菜品类，旨在打造紫菜领军品牌。​

2.
福州海林食品有限公司：这家公司也是中国紫菜行业的重要企业之一。​

3.
浙江天和水产股份有限公司：同样是紫菜行业的主要企业。​

4.
江苏瑞雪海洋科技股份有限公司：这家公司也在紫菜行业中占据重要地位。​

5.
厦门绿帝生态股份有限公司：另一家在紫菜行业中具有显著影响力的公司。​

6.
南通丁布儿海苔食品有限公司：这是一个出口紫菜生产加工的龙头企业，拥有世界先进的全套进口海苔一二次加工生产线。​

7.
连云港海州湾紫菜股份有限公司：成立于2017年，虽然非上市，但作为一家股份有限公司，在紫菜生产方面有着一定的市场份额。​

8.
连云港神仙紫菜有限公司：成立于1992年，从事干制水产品的生产，是紫菜行业的老牌企业之一。​

裙带菜

1.
大连盖世健康食品股份有限公司：大连盖世健康食品股份有限公司是一家成立于1994年的高新技术企业，专注于为国内外知名餐饮连锁企业提供定制化凉菜服务。公司的产品线涵盖海洋蔬菜、海藻食材等。​

2.
海宝股份：这是韩伟集团旗下的海产板块，已经完成了股份制改造。海宝在裙带菜、海带、海胆等品种上具有全产业链的产品优势，是中国水产业的头部企业。​

③预制菜用海藻主要品种

品种	产区分布	季节性	产出方式	预制菜应用方向
海带	中国沿海均有分布，大连、烟台、青岛等地是著名的海带产地	6月到7月是海带的主要收获季节	种植为主	切丝、切片的即食海带、海带汤包、海带结、海带丝凉拌菜等。
紫菜	中国东南沿海，如江苏、浙江、福建等地，尤其是福建连江、平潭等地是著名的紫菜养殖基地。	紫菜的收获通常在秋季至冬季	种植为主	紫菜汤包、调味紫菜
裙带菜	主要产自中国辽宁大连，山东青岛、烟台、威海等地	通常也是在夏季	种植为主	切片、切条的即食裙带菜

④海藻行业信息源